{"product_id":"maldera-burratina-szarvasgombaval","title":"Maldera Burratina szarvasgombával","description":"\u003cp\u003eTermékleírás\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHúzott sajt apuliai tejből, szarvasgombával kiegészítve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA burattina egy különleges mozzarellafajta, amely Észak-Apuliából származik. Ovális alakja jellemzi, külső rétege mozzarellából készül, belsejében pedig stracciatella található – kézzel tépett sajtdarabkák tejszínben érlelve. A burattina emellett szarvasgombával gazdagított, amely még jobban kiemeli a krémes sajt ízét. Burrata olaszul „vajasat” jelent, míg stracciato annyit tesz, mint „tépett”, a burattina pedig a hagyományos burrata kisebb változata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAz apuliai burattina hagyománya\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA burrata és a burattina Apulia hagyományos sajtjainak számítanak. A tej a Puglia és Basilicata régióbeli tejgazdaságokból származik, amelyek Murge szívében találhatók. Ez a vidék dombos, sziklás képződményekkel tarkított, sűrű erdőségekkel övezett – ideális környezet a szarvasmarha-tenyésztéshez. Ennek köszönhetően a tej egyedi ízvilággal rendelkezik: friss, édeskés és karakteres. A frissen fejt tejet azonnal, kíméletes eljárással dolgozzák fel, hogy megőrizze természetes tulajdonságait. Az előállítás ősi, kézműves tejfeldolgozási hagyományokra épül.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eFelhasználás\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA még intenzívebb ízélmény érdekében szobahőmérsékleten ajánlott fogyasztani. Kiváló köretként, salátákban vagy önmagában is élvezhető.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA gyártóról\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA Caseificio Maldera családi vállalkozás története 1972-ben kezdődött, amikor Giuseppe nagypapa úgy döntött, hogy hagyományos apuliai tejtermékek előállításába kezd. Termékeik saját receptek alapján készülnek, amelyeket szenvedélyük és tapasztalataik ihlettek.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eTárolás\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHűtőszekrényben tárolandó 0–4 °C hőmérsékleten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGyártó\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaseificio Maldera S.r.l.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVia delle Industrie 2\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e70033 Corato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOlaszország\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eTermékinformáció\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA termékekről megadott információk előzetes tájékoztatásként szolgálnak. A végleges információkat a termék kézhezvétele után, a termék címkéjén feltüntetett adatok alapján kapja meg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Élelmiszer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54002218303835,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/4838\/7675\/files\/105522-1740157082074.jpg?v=1788886530","url":"https:\/\/bioelelmiszer.shop\/products\/maldera-burratina-szarvasgombaval","provider":"Bio Élelmiszer","version":"1.0","type":"link"}